Hello
One day to remember 24/01/2011
Gốc > Sức khỏe là vàng >
Ngày tết, rượu và...đàn ông
Có một câu hát chắc có lẽ nhiều người thuộc lòng: Ngày xuân nâng chén, ta chúc cho nhau. Đúng vậy, uống rượu, bia đang là một “tiết mục” không thể thiếu trong những ngày lễ tết, đặc biệt là đối với cánh đàn ông. Chúc nhau những lời tốt lành bằng một ly bia hay một chun rượu thú vị và ý nghĩa đấy chứ, nhưng đằng sau những ly bia, chun rượu ấy có hàng tỉ chuyện cần quan tâm liên quan đến sức khỏe.
Vui xuân, người ta thường mời nhau các loại rượu bổ (ngâm tắc kè, rắn, mật gấu...). Vài ngày sau khi uống, nhiều người bị nổi ban đỏ hoặc sẩn ngứa toàn thân; có khi bị dị ứng da nặng, phải cấp cứu và điều trị nhiều tháng mới khỏi. Đó là vì các chất trong rượu thuốc tuy bổ nhưng vẫn là chất ngoại lai, có thể gây độc hoặc dị ứng cho người uống. Theo các bác sĩ da liễu, những người có cơ địa dị ứng nên cẩn thận với các loại rượu thuốc mà mình chưa từng sử dụng. Sau 1-2 ngày uống rượu, nếu thấy nổi ban, ngứa, ngấy sốt hoặc mệt mỏi, bệnh nhân phải ngừng ngay việc sử dụng loại rượu đó và lập tức đến bác sĩ để khám và có hướng điều trị thích hợp.
Không riêng gì rượu thuốc, các loại đồ uống có cồn khác cũng có thể gây phiền toái cho da. Sau những cuộc rượu "hết mình" với bạn bè, nhiều người thấy da nổi mẩn đỏ, ngứa dữ dội, càng gãi càng ngứa. Đó là sự xuất hiện hoặc tái phát của một bệnh lý ngoài da (như mề đay, eczema, viêm da, viêm chân tóc, viêm đa thần kinh...), hậu quả của sự gia tăng nồng độ cồn trong máu. Vùng hạ bì và trung bì của da có một mạng lưới dày đặc các dây thần kinh ngoại vi và vô số mạch máu nhỏ. Khi nồng độ rượu trong máu tăng cao, thần kinh trung ương và ngoại vi đều bị kích thích, làm giãn nở các mao mạch, tăng hàm lượng histamin dưới da, gây ngứa. Phản ứng này đặc biệt dễ xảy ra đối với những người bị bệnh ngoài da hoặc có cơ địa dị ứng. Cảm giác ngứa bắt họ phải gãi, và đúng như lời các chuyên gia da liễu, một phút gãi làm tiêu tan thành quả của cả tháng điều trị.
Vảy nến là một trong những bệnh da liễu nhạy cảm nhất với rượu. Sau những buổi liên hoan với nhiều lần "nâng lên hạ xuống", bệnh thường bột phát thành thể nặng hơn. Có khi bệnh nhân bị đỏ da róc vảy toàn thân (dạng này rất khó chữa). Do đó, những người mắc bệnh vảy nến cần biết tự kiềm chế để không bao giờ quá chén.
Riêng với những người đang mang chứng bệnh gan trong người thì việc ăn uống trong những ngày xuân cực kỳ quan trọng, rất cần có một chế độ ăn hợp lý cần cung cấp đủ dưỡng chất nuôi cơ thể, đồng thời không làm tăng gánh nặng cho gan. Trong dịp Tết, do bị mời ép nhiều nên không ít bệnh nhân ăn uống quá độ hoặc ăn những món không phù hợp, khiến các bệnh về gan bộc phát mạnh hơn. Gan có nhiệm vụ tiết dịch tiêu hóa và lọc bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể. Khi bị bệnh, nó không đủ sức thực hiện các chức năng trên. Nếu bệnh nhân uống rượu, hút thuốc lá và ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất mỡ hoặc đường, gánh nặng đối với gan sẽ lớn thêm, rất nguy hiểm cho sức khỏe.
Việc thực hiện chế độ ăn nghiêm ngặt có ý nghĩa quan trọng đối với những người có bệnh gan mạn tính và lan tỏa (nghĩa là toàn bộ gan bị tổn thương) như:
-Viêm gan do virus: Ngay cả khi không phát bệnh, người nhiễm virus viêm gan vẫn phải cẩn thận, vì sự quá chén có thể tạo điều kiện cho virus đột phá, gây viêm gan.
-Gan nhiễm mỡ: Thường gặp ở người nghiện rượu, tăng đường huyết hoặc mỡ máu. Những bệnh này thường là hậu quả của việc ăn uống quá nhiều chất bổ dưỡng.
-Viêm gan mạn tính, xơ gan.
Đối với người có bệnh gan mạn tính, lan tỏa, điều cần lưu ý đầu tiên trong ngày Tết là phải tiếp tục duy trì việc kiêng rượu, nhất là các loại rượu nặng. Không nên vì cả nể hoặc ham vui mà quên mất bệnh tật của mình. Đối với rượu vang hay bia, có thể dùng để khai vị nhưng không nên uống nhiều (tối đa 1 lon bia hoặc 1-2 chén nhỏ rượu vang mỗi ngày), cũng không nên uống đều đặn tất cả các ngày.
Các món ăn giàu mỡ - vốn rất nhiều trong dịp Tết - cũng không có lợi cho người mắc bệnh gan. Những người đã và đang bị phù (hoặc cổ trướng) vẫn phải tiếp tục ăn nhạt.
Bánh kẹo ngọt cũng là loại thực phẩm mà những người bị tăng đường huyết hoặc gan nhiễm mỡ cần hạn chế, không ăn quá lượng kẹo đã được thầy thuốc quy định. Đối với người bị tăng đường huyết, để không làm giảm khẩu vị, có thể dùng các chất tạo ngọt không sinh năng lượng để cho vào cà phê, nước hoa quả và các thức ăn, đồ uống khác. Cần bảo đảm đủ 50-60 g đạm mỗi ngày từ nguồn động vật (thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gà vịt bỏ da, tôm cá) và thực vật. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều đạm vì lá gan bị bệnh sẽ không đủ khả năng chuyển hóa hết các chất này, gây khó tiêu và đầy bụng. Lượng amôniắc (chuyển hóa từ đạm) không được gan xử lý hết sẽ biến thành urê, gây tác hại cho cơ thể.
Ngoài ra, bệnh nhân gan phải cẩn thận hơn người bình thường trong việc giữ vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngày Tết. Ở những người bị viêm gan mạn tính đang ổn định, các chứng tiêu chảy và ngộ độc thức ăn có thể gây ra một đợt tiến triển, có khi rất nặng. Những rối loạn về tiêu hóa cũng có thể làm cho bệnh xơ gan trở nên nặng hơn, gây phù hoặc cổ trướng.
Chế độ ăn uống thất thường cùng với những cuộc thăm viếng, vui chơi thâu đêm suốt sáng trong dịp Tết dễ làm chúng ta kiệt sức vì mệt mỏi. Để giữ gìn sức khoẻ của mình, chúng ta hãy tham khảo các lời khuyên sau đây:
Thứ nhất: Không uống quá nhiều rượu
Thật khó có thể kiểm soát được mình trong những cuộc vui ngày Tết nhưng sức khoẻ là vàng ngọc, bạn hãy hạn chế tửu lượng trong bữa nhậu vì những cuộc vui quá chén sẽ làm bạn mệt đến hôm sau. Tốt nhất chỉ nên uống chút sâm- panh hoặc rượu vang khai vị để kích thích tiêu hoá. Nên uống nhiều nước để tạo điều kiện cho quá trình lọc các chất cặn bã trong cơ thể. Bữa tối, không nên dùng rượu sâm- panh, hãy uống nước hoặc nước quả cho dễ ngủ.
Thứ hai: Theo cách của người xưa
Những bữa cỗ quá no sẽ làm bạn khó tiêu, đầy bụng. Hãy làm theo cách sau: uống nước hãm của hoa cúc cam, hoa artiso, húng tây, thìa là sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hoá thức ăn. Bạn có thể dùng một chiếc khăn bông gập làm bốn, nhúng vào nước nóng rồi vắt khô để đắp lên lồng ngực. Nếu có túi chườm càng tốt. Chườm nóng trong nửa giờ, bạn sẽ dễ chịu ngay lập tức.
Thứ ba: Không hoạt động quá nhiều
Trạng thái thần kinh căng thẳng, dễ bị kích thích gây ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hoá với các triệu chứng: co thắt, nôn mửa, trướng bụng. Nếu bạn có ý định làm cỗ mời khách đêm giao thừa hoặc trong ngày Tết, hãy phân bổ công việc hợp lý để các thành viên trong gia đình giúp bạn một tay. Không nên đãi các món quá cầu kỳ. Trước khi tiếp khách, dành 10 phút để nằm nghỉ, hít thở sâu và thư giãn cơ bắp.
Thứ tư: Uống rượu cần chú ý
Muốn uống rượu không bị say, hãy uống một thìa dầm ôliu trước đó. Nó có tác dụng hạn chế quá trình ngấm rượu quá nhanh vào máu. Tuyệt đối không được uống rượu khi đói vì khi đó rượu sẽ kích thích lớp màng dạ dày. Nên ăn lót dạ một chút trước khi uống vì rượu sẽ dễ làm bụng bạn cồn cào.
Thứ năm: Chọn thực đơn đãi khách
Bạn muốn mời khách ăn cơm, nên chọn thực đơn cân bằng giữa lượng rau và thịt để dễ tiêu hoá. Bữa ăn nhẹ như mì, phở, bún sẽ thích hợp hơn với cả chủ và khách trong ngày Tết. Chủ nhà vừa đỡ tốn công chuẩn bị, khách cũng dễ ăn, không bị “ngấy”. Nếu bạn đãi khách đồ biển thì chớ nên cho họ dùng nước hoa quả kẻo…yếu bụng.
Thứ sáu: Nghỉ ngơi
Để tránh đầy bụng, khó tiêu do ăn uống quá nhiều trong ngày Tết, bạn hãy dành thời gian nghỉ ngơi lấy lại sức. Nên đi ngủ đúng giờ, đủ giấc. Giấc ngủ sẽ giúp bạn phục hồi sức lực nhanh chóng để chuẩn bị cho các hoạt động ngày hôm sau. Để tránh cơn buồn ngủ đến không đúng lúc, trước khi đi chơi, bạn dùng một tách cafe hoặc uống một cốc nước pha viên vitamin C sủi.
Thứ bảy: Tập thể dục hàng ngày
Không nên lấy cớ ngày Tết ngủ muộn để bỏ tập thể dục buổi sáng. Bạn muốn cho bộ máy tiêu hoá làm việc tốt hãy tham khảo bài tập đơn giản sau:
-Xoa vào bụng theo chiều kim đồng hồ. Ban đầu ấn nhẹ, sau mạnh dần. Chú ý không làm quá đau.
-Một số động tác Yoga cũng giúp tiêu hoá tốt: đứng, chân rộng bằng vai, nghiêng người về phía trước, hai tay chống đùi, cơ bụng co lại.
Thứ tám: Lấy lại sức
Nếu chẳng may bạn lỡ quên không làm theo lời khuyên nào đó, thì hãy lấy lại sức bằng cách sau: nghỉ ngơi và ăn nhẹ. Nên ăn nhiều canh rau, sữa chua và những thực phẩm dễ tiêu.
Đào Thị Thu Hiền @ 20:21 03/02/2011
Số lượt xem: 913
Vui xuân, người ta thường mời nhau các loại rượu bổ (ngâm tắc kè, rắn, mật gấu...). Vài ngày sau khi uống, nhiều người bị nổi ban đỏ hoặc sẩn ngứa toàn thân; có khi bị dị ứng da nặng, phải cấp cứu và điều trị nhiều tháng mới khỏi. Đó là vì các chất trong rượu thuốc tuy bổ nhưng vẫn là chất ngoại lai, có thể gây độc hoặc dị ứng cho người uống. Theo các bác sĩ da liễu, những người có cơ địa dị ứng nên cẩn thận với các loại rượu thuốc mà mình chưa từng sử dụng. Sau 1-2 ngày uống rượu, nếu thấy nổi ban, ngứa, ngấy sốt hoặc mệt mỏi, bệnh nhân phải ngừng ngay việc sử dụng loại rượu đó và lập tức đến bác sĩ để khám và có hướng điều trị thích hợp.
Không riêng gì rượu thuốc, các loại đồ uống có cồn khác cũng có thể gây phiền toái cho da. Sau những cuộc rượu "hết mình" với bạn bè, nhiều người thấy da nổi mẩn đỏ, ngứa dữ dội, càng gãi càng ngứa. Đó là sự xuất hiện hoặc tái phát của một bệnh lý ngoài da (như mề đay, eczema, viêm da, viêm chân tóc, viêm đa thần kinh...), hậu quả của sự gia tăng nồng độ cồn trong máu. Vùng hạ bì và trung bì của da có một mạng lưới dày đặc các dây thần kinh ngoại vi và vô số mạch máu nhỏ. Khi nồng độ rượu trong máu tăng cao, thần kinh trung ương và ngoại vi đều bị kích thích, làm giãn nở các mao mạch, tăng hàm lượng histamin dưới da, gây ngứa. Phản ứng này đặc biệt dễ xảy ra đối với những người bị bệnh ngoài da hoặc có cơ địa dị ứng. Cảm giác ngứa bắt họ phải gãi, và đúng như lời các chuyên gia da liễu, một phút gãi làm tiêu tan thành quả của cả tháng điều trị.
Vảy nến là một trong những bệnh da liễu nhạy cảm nhất với rượu. Sau những buổi liên hoan với nhiều lần "nâng lên hạ xuống", bệnh thường bột phát thành thể nặng hơn. Có khi bệnh nhân bị đỏ da róc vảy toàn thân (dạng này rất khó chữa). Do đó, những người mắc bệnh vảy nến cần biết tự kiềm chế để không bao giờ quá chén.
Riêng với những người đang mang chứng bệnh gan trong người thì việc ăn uống trong những ngày xuân cực kỳ quan trọng, rất cần có một chế độ ăn hợp lý cần cung cấp đủ dưỡng chất nuôi cơ thể, đồng thời không làm tăng gánh nặng cho gan. Trong dịp Tết, do bị mời ép nhiều nên không ít bệnh nhân ăn uống quá độ hoặc ăn những món không phù hợp, khiến các bệnh về gan bộc phát mạnh hơn. Gan có nhiệm vụ tiết dịch tiêu hóa và lọc bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể. Khi bị bệnh, nó không đủ sức thực hiện các chức năng trên. Nếu bệnh nhân uống rượu, hút thuốc lá và ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất mỡ hoặc đường, gánh nặng đối với gan sẽ lớn thêm, rất nguy hiểm cho sức khỏe.
Việc thực hiện chế độ ăn nghiêm ngặt có ý nghĩa quan trọng đối với những người có bệnh gan mạn tính và lan tỏa (nghĩa là toàn bộ gan bị tổn thương) như:
-Viêm gan do virus: Ngay cả khi không phát bệnh, người nhiễm virus viêm gan vẫn phải cẩn thận, vì sự quá chén có thể tạo điều kiện cho virus đột phá, gây viêm gan.
-Gan nhiễm mỡ: Thường gặp ở người nghiện rượu, tăng đường huyết hoặc mỡ máu. Những bệnh này thường là hậu quả của việc ăn uống quá nhiều chất bổ dưỡng.
-Viêm gan mạn tính, xơ gan.
Đối với người có bệnh gan mạn tính, lan tỏa, điều cần lưu ý đầu tiên trong ngày Tết là phải tiếp tục duy trì việc kiêng rượu, nhất là các loại rượu nặng. Không nên vì cả nể hoặc ham vui mà quên mất bệnh tật của mình. Đối với rượu vang hay bia, có thể dùng để khai vị nhưng không nên uống nhiều (tối đa 1 lon bia hoặc 1-2 chén nhỏ rượu vang mỗi ngày), cũng không nên uống đều đặn tất cả các ngày.
Các món ăn giàu mỡ - vốn rất nhiều trong dịp Tết - cũng không có lợi cho người mắc bệnh gan. Những người đã và đang bị phù (hoặc cổ trướng) vẫn phải tiếp tục ăn nhạt.
Bánh kẹo ngọt cũng là loại thực phẩm mà những người bị tăng đường huyết hoặc gan nhiễm mỡ cần hạn chế, không ăn quá lượng kẹo đã được thầy thuốc quy định. Đối với người bị tăng đường huyết, để không làm giảm khẩu vị, có thể dùng các chất tạo ngọt không sinh năng lượng để cho vào cà phê, nước hoa quả và các thức ăn, đồ uống khác. Cần bảo đảm đủ 50-60 g đạm mỗi ngày từ nguồn động vật (thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gà vịt bỏ da, tôm cá) và thực vật. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều đạm vì lá gan bị bệnh sẽ không đủ khả năng chuyển hóa hết các chất này, gây khó tiêu và đầy bụng. Lượng amôniắc (chuyển hóa từ đạm) không được gan xử lý hết sẽ biến thành urê, gây tác hại cho cơ thể.
Ngoài ra, bệnh nhân gan phải cẩn thận hơn người bình thường trong việc giữ vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngày Tết. Ở những người bị viêm gan mạn tính đang ổn định, các chứng tiêu chảy và ngộ độc thức ăn có thể gây ra một đợt tiến triển, có khi rất nặng. Những rối loạn về tiêu hóa cũng có thể làm cho bệnh xơ gan trở nên nặng hơn, gây phù hoặc cổ trướng.
Chế độ ăn uống thất thường cùng với những cuộc thăm viếng, vui chơi thâu đêm suốt sáng trong dịp Tết dễ làm chúng ta kiệt sức vì mệt mỏi. Để giữ gìn sức khoẻ của mình, chúng ta hãy tham khảo các lời khuyên sau đây:
Thứ nhất: Không uống quá nhiều rượu
Thật khó có thể kiểm soát được mình trong những cuộc vui ngày Tết nhưng sức khoẻ là vàng ngọc, bạn hãy hạn chế tửu lượng trong bữa nhậu vì những cuộc vui quá chén sẽ làm bạn mệt đến hôm sau. Tốt nhất chỉ nên uống chút sâm- panh hoặc rượu vang khai vị để kích thích tiêu hoá. Nên uống nhiều nước để tạo điều kiện cho quá trình lọc các chất cặn bã trong cơ thể. Bữa tối, không nên dùng rượu sâm- panh, hãy uống nước hoặc nước quả cho dễ ngủ.
Thứ hai: Theo cách của người xưa
Những bữa cỗ quá no sẽ làm bạn khó tiêu, đầy bụng. Hãy làm theo cách sau: uống nước hãm của hoa cúc cam, hoa artiso, húng tây, thìa là sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hoá thức ăn. Bạn có thể dùng một chiếc khăn bông gập làm bốn, nhúng vào nước nóng rồi vắt khô để đắp lên lồng ngực. Nếu có túi chườm càng tốt. Chườm nóng trong nửa giờ, bạn sẽ dễ chịu ngay lập tức.
Thứ ba: Không hoạt động quá nhiều
Trạng thái thần kinh căng thẳng, dễ bị kích thích gây ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hoá với các triệu chứng: co thắt, nôn mửa, trướng bụng. Nếu bạn có ý định làm cỗ mời khách đêm giao thừa hoặc trong ngày Tết, hãy phân bổ công việc hợp lý để các thành viên trong gia đình giúp bạn một tay. Không nên đãi các món quá cầu kỳ. Trước khi tiếp khách, dành 10 phút để nằm nghỉ, hít thở sâu và thư giãn cơ bắp.
Thứ tư: Uống rượu cần chú ý
Muốn uống rượu không bị say, hãy uống một thìa dầm ôliu trước đó. Nó có tác dụng hạn chế quá trình ngấm rượu quá nhanh vào máu. Tuyệt đối không được uống rượu khi đói vì khi đó rượu sẽ kích thích lớp màng dạ dày. Nên ăn lót dạ một chút trước khi uống vì rượu sẽ dễ làm bụng bạn cồn cào.
Thứ năm: Chọn thực đơn đãi khách
Bạn muốn mời khách ăn cơm, nên chọn thực đơn cân bằng giữa lượng rau và thịt để dễ tiêu hoá. Bữa ăn nhẹ như mì, phở, bún sẽ thích hợp hơn với cả chủ và khách trong ngày Tết. Chủ nhà vừa đỡ tốn công chuẩn bị, khách cũng dễ ăn, không bị “ngấy”. Nếu bạn đãi khách đồ biển thì chớ nên cho họ dùng nước hoa quả kẻo…yếu bụng.
Thứ sáu: Nghỉ ngơi
Để tránh đầy bụng, khó tiêu do ăn uống quá nhiều trong ngày Tết, bạn hãy dành thời gian nghỉ ngơi lấy lại sức. Nên đi ngủ đúng giờ, đủ giấc. Giấc ngủ sẽ giúp bạn phục hồi sức lực nhanh chóng để chuẩn bị cho các hoạt động ngày hôm sau. Để tránh cơn buồn ngủ đến không đúng lúc, trước khi đi chơi, bạn dùng một tách cafe hoặc uống một cốc nước pha viên vitamin C sủi.
Thứ bảy: Tập thể dục hàng ngày
Không nên lấy cớ ngày Tết ngủ muộn để bỏ tập thể dục buổi sáng. Bạn muốn cho bộ máy tiêu hoá làm việc tốt hãy tham khảo bài tập đơn giản sau:
-Xoa vào bụng theo chiều kim đồng hồ. Ban đầu ấn nhẹ, sau mạnh dần. Chú ý không làm quá đau.
-Một số động tác Yoga cũng giúp tiêu hoá tốt: đứng, chân rộng bằng vai, nghiêng người về phía trước, hai tay chống đùi, cơ bụng co lại.
Thứ tám: Lấy lại sức
Nếu chẳng may bạn lỡ quên không làm theo lời khuyên nào đó, thì hãy lấy lại sức bằng cách sau: nghỉ ngơi và ăn nhẹ. Nên ăn nhiều canh rau, sữa chua và những thực phẩm dễ tiêu.
Đào Thị Thu Hiền @ 20:21 03/02/2011
Số lượt xem: 913
Số lượt thích:
0 người
- Tác dụng của tỏi đối với nam giới (26/01/11)
- Phòng cước tay, chân khi trời lạnh (25/01/11)
Các ý kiến mới nhất